重点来了！这个方法简单到小朋友都能学会：
**整头蒜先"斩首"**：用刀切掉根部硬结（别切太深，不然蒜瓣会散）
装进任意密封容器：饭盒、保鲜盒、矿泉水瓶都可以
疯狂摇晃10秒：想象自己在摇鸡尾酒，力度要像摇醒装睡的室友
真实体验 ：我第一次试的时候，老公在客厅大喊："你在厨房跳踢踏舞吗？"结果打开盒子那刻，蒜皮像爆米花似的炸开，蒜瓣们白嫩嫩地躺在盒底，当时就想给发明这个方法的人磕头！
三、进阶版剥蒜秘籍
如果觉得摇瓶子太费劲，还有这些"懒人专属法"：
微波炉5秒法：整头蒜微波5秒，皮一搓就掉（注意别过热，不然会得到烤蒜）
温水浸泡法：蒜瓣泡温水10分钟，皮自动卷边
刀背拍打法：用刀背轻拍蒜瓣，适合急需一两瓣时使用
上周闺蜜来家里吃火锅，我表演了"摇蒜术"，她愣是抱着保鲜盒摇了二十分钟，最后宣布："这比解压玩具还上瘾！"确实，看着蒜皮从盒子里倒出来的瞬间，莫名有种拆盲盒的爽感。
四、关于大蒜的冷知识
古埃及人曾用大蒜当工资，建金字塔的工人每天领蒜防病
大蒜切开后静置10分钟，保健效果会翻倍（蒜酶需要时间发挥作用）
世界上最贵的蒜是中国紫皮蒜，在日本能卖到200元/头
吃完蒜喝牛奶能去味，因为脂肪会包裹住大蒜素
下次做饭前，记得先把蒜扔进盒子里跳个舞。看着蒜皮自动脱落的样子，你会明白为什么米其林大厨都说：好菜从剥蒜开始！你还有什么私藏厨房妙招？评论区等你来炫~ #图文打卡计划#返回搜狐，查看更多